Cultivar alimentos en casa es una manera fantástica de comenzar a construir una vida más sostenible y recuperar su seguridad alimentaria. Cultivar alimentos tiene muchos beneficios fantásticos para la salud y el bienestar de usted y su familia.
Al cultivar sus propios alimentos, sabe exactamente lo que está comiendo sin productos químicos no deseados. Incluso podría ahorrar dinero al recoger lo que necesita diariamente y reducir el desperdicio de vegetales que se van al fondo de su refrigerador.
¡Las verduras frescas y saludables cultivadas en un suelo rico en nutrientes le proporcionarán a usted y a su familia tantas vitaminas y minerales esenciales! No solo eso, sino que cultivar tu propia comida trae alegría y también una sensación de logro.
Estos son mis consejos para comenzar a cultivar sus propios alimentos y construir un estilo de vida más sostenible para usted y su familia.
Crear un huerto
Un jardín de cocina es una excelente manera de comenzar a cultivar alimentos. Crea un espacio en algún lugar conveniente y cerca de tu casa/cocina para comenzar a cultivar hierbas, chiles, verduras para ensalada, flores comestibles y guarniciones para recoger con facilidad mientras cocinas una comida.
Si vive en una casa, apartamento o unidad de alquiler, y un huerto no es una opción, la jardinería en contenedores es una alternativa fantástica para espacios pequeños.
He usado paletas de madera reciclada para hacer mis jardines de contenedores sobre ruedas para utilizar un área pavimentada soleada cerca de mi cocina. Las macetas de terracota o las bolsas para macetas Esganoderma también son una fantástica solución rentable.
Es posible que pueda encontrar jardineras o macetas de segunda mano en lugares como Facebook Marketplace, Gumtree o su grupo local de compra, venta e intercambio.
Cultivo de alimentos a partir de desechos
¡Cultivar alimentos a partir de restos de cocina es muy divertido! Hay muchos vegetales que puedes volver a cultivar en frascos de agua en el alféizar de tu ventana y luego, una vez que hayan echado raíces, ¡puedes volver a plantarlos en el jardín!
Algunas excelentes opciones incluyen apio, bok choy, cebolletas, cebolla, piña (en la foto), puerros, camote y lechuga. Solo asegúrate de cambiar el agua regularmente.
Comience un parche de verduras
Comenzar un huerto de verduras no tiene por qué ser una tarea abrumadora. Mantenlo simple y comienza con algo pequeño y alcanzable.
Elija un lugar soleado en algún lugar no muy lejos de su casa. Mantener las cosas cerca y conveniente significará que será más probable que cuide y utilice su jardín y sus plantas.
Asegúrese de tener acceso cercano a una manguera o agua para esos meses secos y cálidos.
A Carrete de manguera retráctil es un cambio de juego por esta misma razón! Tome un poco de abono orgánico de su planta local o tienda de suministro de suelo.
También me gusta mezclar un poco de compost orgánico de oveja o estiércol de vaca, pero esto depende totalmente de usted. El tónico de algas marinas Plant Heath de Esganoderma es una excelente manera de mantener sus plantas bien alimentadas y prósperas.
¡Elegir tus plantas es la parte más emocionante! Al seleccionar plantas o semillas para cultivar, es esencial elegir vegetales que a usted y su familia les guste comer.
No sirve de nada cultivar grandes cantidades de col rizada si nadie se la come. Además, elija plantas que crezcan bien en su clima o estación elegida. Puede encontrar esta información en la parte posterior del paquete de semillas o en las pequeñas pestañas de información en las plántulas.
Esto también te ayudará a espaciar tus plantas correctamente.
Reducir y reciclar
Hay muchas maneras de reducir los desechos en su hogar y ayudar a que su jardín prospere. Un sistema de compost o granja de lombrices es una excelente manera de usar las verduras, el cartón, el papel y las hojas sobrantes.
Esto, a su vez, le proporcionará abono o fertilizante rico y saludable para alimentar su jardín. El café molido y las cáscaras de huevo trituradas se pueden reutilizar para espolvorear alrededor de las plántulas y ayudar a disuadir naturalmente a las molestas babosas y caracoles.
Las cáscaras de plátano tienen un alto contenido de potasio, que es excelente para los árboles frutales. Simplemente colóquelos debajo de sus árboles frutales y cúbralos con mantillo adicional o córtelos y colóquelos en una jarra de agua para comenzar a descomponerse.
Después de un par de días, puede diluir la mezcla con más agua y verter debajo de sus árboles frutales. ¡Los rollos de papel higiénico vacíos también se pueden compostar o convertir en pequeñas macetas biodegradables para plántulas!
Conserva tu cosecha
Si te encuentras con un exceso de productos, puedes conservar tus preciadas cosechas y disfrutarlas durante los próximos meses.
Congelar, encurtir, embotellar y conservar los alimentos contribuirá en gran medida a crear una vida más sostenible para su familia.
Mermeladas, chutneys, caldo de verduras, pesto, aceite de chile, hierbas secas y salsas, ¡la lista continúa! Incluso puede atar una cinta alrededor del frasco o la botella y regalárselos a sus amigos y familiares.
Cultivar tus propios alimentos es muy gratificante y poder compartir tus cosechas también inspirará a otros a comenzar a cultivar los suyos también.
Comience poco a poco y disfrute del viaje. ¡Feliz crecimiento!
