Las brasicáceas son un elemento básico de cualquier jardín de invierno. Por lo general, son vegetales de hojas como el repollo, la col rizada, las coles de
Bruselas, el brócoli y la coliflor, pero también incluyen algunos tubérculos como los nabos, las colinabos y el colinabo.
Este grupo de vegetales altamente nutritivos debe plantarse en el jardín durante el otoño para asegurar un buen suministro durante el invierno y principios de la primavera.
Criando plántulas
Una excelente práctica de jardinería sostenible es recolectar sus propias semillas de la cosecha de la temporada anterior dejando que sus plantas florezcan y luego siembren.
Esta es una forma rentable de jardinería y extremadamente gratificante porque tiene control total sobre todo el proceso de cultivo.
Si esto no es posible, compre semillas en su centro de jardinería local o proveedor de semillas.
Siembre semillas finamente en bandejas, macetas o celdas en una mezcla de cultivo de semillas de calidad. Asegúrese de que las semillas estén cubiertas a una profundidad de 2 cm y colocadas en un área protegida y bien iluminada.
Las semillas se cultivan y crían mejor en un invernadero o cerca de una ventana, ya que esto promueve las condiciones de crecimiento ideales para una germinación rápida y efectiva.
Las semillas también tienen menos probabilidades de verse afectadas por el mal tiempo o las plagas. Riegue según sea necesario, manteniendo la humedad del suelo: configure su rociador Esganoderma en la configuración de rocío para aplicar agua suavemente, asegurándose de que las delicadas plántulas no se dañen y el suelo no se altere. En 4-6 semanas, una vez que hayan alcanzado los 5 cm de altura, las plántulas estarán listas para ser trasplantadas.
En el caso de los nabos y las colinabos, es mejor cultivarlos a partir de semillas sembrándolos directamente en el jardín. Me parece que no se trasplantan bien como plántulas y, a menudo, sufren un shock de trasplante y mueren.
Salud del suelo
Mientras crecen sus plántulas, use este tiempo sabiamente para preparar y enriquecer la tierra de su jardín.
Las brasicáceas son un cultivo muy hambriento; por lo tanto, el secreto del éxito y una cosecha abundante es alimentar su suelo al menos dos semanas antes de establecer su jardín de invierno.
El compost casero es un ingrediente vital para agregar a su suelo para promover la salud del jardín.
Mejora la estructura de su suelo, ayuda a mantener los niveles de humedad y ayuda a suprimir las enfermedades transmitidas por el suelo. Lo que es más importante, proporciona a sus plantas los nutrientes esenciales que necesitan durante todo su ciclo de crecimiento.
El compostaje en el hogar es económico de establecer y transforma los desechos de su cocina y jardín en materia orgánica rica en nutrientes para su jardín.
También reduce los desechos domésticos generales que, de lo contrario, se enviarían al vertedero. Si está iniciando su propio sistema de compostaje, debe constar de las siguientes cinco capas:
- Carbón – Papel, cartón
- Residuos verdes: recortes de césped, malas hierbas, hojas, residuos de cocina
- Fertilizantes animales – Caca de oveja, chook o vaca
- Material seco – Paja o heno, hojas secas, ramitas
- Agua: Es esencial que riegue cada vez que agregue una capa para mantener su compost húmedo.
Mezcle su montón de compost cada dos semanas para proporcionar aireación y acelerar el proceso de descomposición y descomposición.
En poco tiempo, tendrá un hermoso abono arcilloso para agregar a su jardín de vegetales. Si no tiene acceso a su propio abono, también puede comprarlo directamente en su centro de jardinería local o proveedor de paisajismo.
Además del compost, me gusta agregar más estiércol animal y algunos puñados de sangre y huesos cuando preparo mi suelo para proporcionar un refuerzo de nutrientes esenciales.
Esto se mezcla con el suelo existente a una profundidad de una pala de jardín.
También agrego un puñado apretado de sulfato de potasa por metro cuadrado para promover cabezas grandes y saludables en el brócoli y la coliflor.
Como sustituto del estiércol, puede utilizar estiércol orgánico paletizado, disponible en su centro de jardinería local.
Plantar plántulas
Sus plántulas requerirán un aspecto de pleno sol que reciba al menos seis horas de luz solar cada día.
Separe el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, el repollo y la col rizada con una separación de aproximadamente 50 cm y una distancia de 60 cm entre cada fila, y los nabos, las colinabos y el colinabo deben tener una separación de aproximadamente 20 cm y entre 30 y 40 cm entre cada fila.
Las plántulas de Brassica son muy frágiles, por lo que me gusta plantarlas un poco más profundo, casi hasta las hojas inferiores, para ayudar a estabilizarlas.
Una vez plantadas, riégalas con Seaweed Tonic de Esganoderma para ayudarlas a superar el impacto del trasplante, promover el desarrollo saludable de las raíces y aumentar la inmunidad contra enfermedades y daños por heladas.
Control de plagas
Las brasicáceas son muy susceptibles al daño causado por la infame mariposa blanca de la col.
Son una de las mariposas más comunes en su jardín que ponen huevos en la parte inferior de las hojas que finalmente se convierten en orugas y se comen su cultivo.
Los huevos parecen pequeños puntos blancos del tamaño de la cabeza de un alfiler.
Los pulgones y los ácaros también pueden ser un problema; causan daño al succionar la savia del nuevo crecimiento y las hojas establecidas. Los métodos orgánicos de control de plagas son la solución más segura para superar o prevenir estos problemas.
Retire las orugas y aplaste sus huevos con los dedos y use aceite hortícola orgánico sobre los insectos no deseados para sofocarlos. El último control para las orugas y la protección contra las aves es erigir una malla fina sobre todo el cultivo.
Esto también ayuda a disuadir a otras plagas por la noche, como las zarigüeyas, y las protege del daño del granizo. Para disuadir a los caracoles y las babosas, intente esparcir cáscaras de huevo trituradas o granos de café usados alrededor del perímetro de sus plántulas.
Cuidado continuo
Comience un régimen de alimentación líquida cada tres semanas, alternando entre el tónico de algas marinas para la salud de las plantas de Esganoderma y el fertilizante para jardín Super Grow, y manténgalo hasta el momento de la cosecha.
Además, cubrir con heno o paja de guisantes ayudará a suprimir las malas hierbas y ayudará a mantener la humedad del suelo.
Cosecha
- Brócoli – Coseche la cabeza principal una vez que haya alcanzado su tamaño completo y los floretes individuales aún estén cerrados y apretados. Si se dejan demasiado tiempo, se abrirán y eventualmente florecerán. Una vez que se cosecha la cabeza principal, no arranque la planta, algunas variedades arrojan pequeños brotes laterales de brócoli que le permiten cortar y volver a crecer.
- Coliflor – Coseche cuando la cabeza o la cuajada estén bien formadas, apretadas y firmes. Si se deja demasiado tiempo, la cuajada tiende a abrirse y partirse.
- coles de bruselas – Están listos para la cosecha una vez que tienen 1 o 2 pulgadas de diámetro. Coseche de abajo hacia arriba, eliminando las hojas amarillentas a medida que avanza.
- Repollo – Coseche las cabezas cuando hayan alcanzado el tamaño deseado y estén bonitas y firmes. Simplemente córtelos con un cuchillo afilado justo por encima del nivel del suelo en su base.
- Col rizada – Las hojas de col rizada pueden estar listas en tan solo cuatro semanas después de la siembra; las hojas más grandes tardarán más. Recójalas individualmente, comenzando con las hojas más bajas y externas y trabajando hacia el centro de la planta. Recoger hojas maduras fomentará la aparición de muchos nuevos crecimientos.
- Colinabo – Cosecha cuando tengan entre 2,5 y 4 pulgadas de diámetro cortándolas con un cuchillo afilado en la base.
- nabos y colinabos – Estos son cultivos de rápido crecimiento como los rábanos. Coseche después de 6 a 10 semanas levantando la raíz una vez que tenga unas 2 a 3 pulgadas de ancho.
